Danes moramo razumeti težko vprašanje: kaj je razlog za pojav alergij na piščančje meso. Piščančje in puranje meso tradicionalno velja za dietno, saj ima manjši masni delež maščobe kot govedina ali svinjina. Vendar ni vsak organizem sposoben zaznati piščančjega mesa, čeprav statistični podatki kažejo, da je alergija na piščančje meso izjemno redka. Njegov pojav je razložen s posamezno nestrpnostjo do piščančjega mesa in s tem posledično z netipično reakcijo na piščančja jajca, perje in perutnino.
Starši dojenčkov se sprašujejo: ali lahko obstaja alergija na piščančje meso. Zato smo se odločili, da bomo odpravili vse dvome in postavili pike na i. Ne pozabite, da kakršno koli alergijsko reakcijo povzroči okvarjen imunski sistem, zato prisluhnite signalom, ki vam jih daje vaše telo. Strokovnjaki s področja preučevanja alergenov ugotavljajo, da otroci pogosteje trpijo za to boleznijo, vendar obstajajo primeri, ko se tudi alergija na piščančje meso pri odraslih pozna. Če to težavo natančno razumete, začnite z vzroki za piščančjo alergijo..
- Meso vsebuje beljakovine - serumski albumin in alfa-galatozo, katerih prisotnost v telesu alergične osebe vodi v anafilaktični šok. In vsaka alergična oseba se tega stavka boji kot ognja, ker v sebi ne nosi nič dobrega.
- Brezvestni proizvajalci ptico "črpajo" z antibiotiki in rastnimi vitamini, ki so prav tako sposobni izzvati netipično reakcijo v telesu.
- Genetska nagnjenost: Alergije se žal lahko prenašajo na genetski ravni. Če so starši ali ožji sorodniki trpeli za boleznijo, je verjetno, da bo dojenček podedoval bolečino.
Simptomi
Ta alergija se najpogosteje kaže kot izpuščaj na koži. V bistvu je to koža na obrazu in rokah, mehurčki pa lahko postanejo tudi na notranjem delu otrokovih stegen. V tem primeru obstaja nevarnost zamenjave alergijske reakcije na piščančje meso z običajno bodičasto toploto. Zato se starši, ki so pozorni na svojega otroka, vedno posvetujejo s pediatrom, ne da bi prenaglili sklepe in ne da bi se prenaglili..
Hude oblike alergije potekajo nekoliko drugače: luščenje se pojavi na komolcih in konicah prstov, pri napredovali obliki bolezni pa se na rokah pojavijo jokajoče rane. Potek bolezni je zapleten, če v rane vstopijo bakterije, ki upočasnijo celjenje kože.
Dobro znani simptomi se bodo pojavili tudi pri alergiji na piščančje meso:
- otekanje sluznice
- napad kašlja, podoben astmatičnemu napadu
- rane v ustih
- mravljinčenje okoli ust
- slabost, bruhanje ali razdražen želodec.
- nestrpnost telesa piščančjega mesa lahko povzroči dojenčkove zloglasne kolike, trebuh bo trd in otekel
Ne pozabite: če imate alergijo na piščanca, je tudi račje meso kontraindicirano za vas, ker perutninsko meso vsebuje beljakovine, ki so nevarne za vas in povzročajo napad alergije.
Kdo najpogosteje trpi za to boleznijo?
Kot smo že povedali, alergijo na piščance trpijo predvsem otroci. Natančneje dojenčki, ki so dojeni. Dovolj je, da mama tik pred hranjenjem poje majhen košček piščanca, da se otrok odzove na alergen. Zato morajo biti matere pri izbiri lastne prehrane zelo previdne, kajti zdravje vašega otroka je neposredno odvisno od vas, bolj kot tega na tem svetu ni nič!
Pomembno je vedeti: edem sluznice je izjemno nevaren za dojenčka, pri katerem dihanje postane oteženo in grlo nabrekne. V tem primeru takoj pojdite v najbližjo bolnišnico, kjer vam bodo zagotovili kvalificirano pomoč. Nikoli ne poskušajte ustaviti napada z zdravili. Ker se lahko z doziranjem zmotite ali izberete napačen izdelek za dojenčka.
Študije kažejo, da alergije prizadenejo tudi bolnike, ki imajo diagnozo naslednjih bolezni:
- gastritis, pri katerem je želodec vnet
- pankreatitis, ki prizadene trebušno slinavko
- holecistitis je znan po disfunkciji žolčnika
- disbioza, povezana z motnjami prebavnega sistema kot celote
Kot ste morda že opazili, vse te bolezni združuje lokalizacija v črevesni regiji..
Pomembno je vedeti: otrokova reakcija na alergen je lahko kumulativna in se ne pokaže takoj po uporabi. V prehrano otroka je treba vnašati piščančje meso zelo previdno in opazovati, kako telo prenaša ta izdelek.
Kako postaviti pravilno diagnozo?
Seveda se je mogoče in treba boriti proti vsaki bolezni. In tukaj vam bodo pomagali izkušeni alergologi, ki bodo predpisali učinkovito zdravljenje. Najprej pa morate razjasniti diagnozo. Povejte svojemu zdravniku, kaj imate ali hranite svojega otroka v zadnjih dveh dneh, če obstaja dedna nagnjenost k alergijskim reakcijam. To vam bo pomagalo najti najboljše možnosti zdravljenja. Izkušeni zdravnik vam bo poslal kri na laboratorijske preiskave, to pomeni, opravil bo splošni krvni test, ki mu bo sledila analiza ravni imunoglobulina lg E, lg G. Po petih letih lahko otroci opravljajo preiskave na koži. Z nanosom majhne količine alergena na kožo preverijo, ali obstaja reakcija telesa na to ali ono snov. Rezultat bo čez deset minut.
Nasvet strokovnjaka: "Če je vaše telo alergično na piščančje sestavine, potem ne smete spati na pernatih blazinah, temveč na sintetičnem prezimniku".
Kako zdraviti alergije?
Alergija na piščančje meso, tako kot katera koli druga alergija, samo pozdravi, ne morete se je popolnoma znebiti, lahko pa odložite naslednji napad. Seveda naj izdelek iz alergena izgine iz vaše prehrane. Toda nadaljnja dejanja so odvisna od strokovnjaka, na katerega ste se obrnili. Trenutno se zdravila nove generacije uporabljajo za zdravljenje alergij, ki ne povzročajo zaspanosti in ne zavirajo delovanja možganov..
Antihistaminiki bi morali biti v domači medicinski omarici vsake osebe, ker so alergije muhaste: ne morete zagotovo vedeti, ali obstaja nagnjenost k alergijam ali ne, še posebej, če upoštevate kakovost izdelkov, ki jih jemo.
Za čiščenje telesa zdravniki predpišejo adsorbent (Enterosgel ali aktivno oglje). Odmerjanje je predpisano v skladu s težo in ob upoštevanju starostnih značilnosti bolnika.
Česa ne smemo jesti?
Če se izkaže, da je alergija na piščančje meso pri odraslem in otroku akutna in ima žalostne posledice, se boste morali odreči ne le piščancem, temveč tudi bujonom, jajcem, majonezi. Alergikom svetujemo, da piščančje in račje meso zamenjajo z nič manj apetitnim jagnjetino ali puranjim mesom. Zajec se bo tudi dobro prilegal vaši prehrani. Naslednji nasvet ne velja samo za alergike, ampak tudi za druge ljudi: nehajte jesti polizdelke in gensko spremenjene izdelke. Hitro hrano zamenjajte z naravno zdravo hrano in morda se bodo alergije umirile!
Piščančja alergija: vzroki, znaki in zdravljenje
Piščančja alergija je imunski odziv na piščančje beljakovine. Bolezen je redka. Najpogostejši vzroki imunskega odziva so piščančja jajca, perje ali luske kože perutnine. Nestrpnost do piščancev je pogostejša pri otrocih. Bolezen zahteva zdravljenje, da se izognemo zapletom..
Izzivalni dejavniki
Piščančje meso spada v kategorijo prehranskih izdelkov. Vendar pa lahko celo povzroči negativne reakcije v telesu. Prisotnost alergenov v izdelku je posledica številnih dejavnikov. Med njimi - celo prehrana ptic. Pogosto se v perutninsko krmo dodajajo antibiotiki in vitamini, da se prepreči smrt piščancev in preprečijo različne bolezni. Zdravila, nabrana v trupu perutnine, sprožijo alergijsko reakcijo.
Najpogostejši vzrok imunskega odziva sta purin in serumski albumin, ki ju najdemo v piščančjih beljakovinah. Pogosto pride do negativne reakcije na alfa-galaktozo, ki je prav tako del beljakovinske sestave. Slednji element zelo pogosto postane vzrok anafilaktičnega šoka..
Alergija na piščanca kaže na resne težave z imunskim sistemom. Konec koncev se piščančje meso ne jedo surovo. Zamrzovanje, odtajanje in kuhanje uniči večino alergenov. Zato je treba, ko pride do reakcije, temeljito pregledati, da se ugotovi njen vzrok. Medicinski strokovnjaki ugotavljajo naslednje bolezni, ki prispevajo k pojavu piščančje alergije: pankreatitis, gastritis, disbioza, kronične bolezni prebavil, holecistitis.
Zelo pogosto je alergijska reakcija posledica dedne nagnjenosti. Ko eden ali oba starša ne prenašata piščančjega mesa, se verjetnost takšne bolezni pri otroku večkrat poveča. Prvi znaki bolezni se lahko pojavijo celo pri dojenčkih..
Imunski odziv na piščančje meso je lahko kumulativen. Ne pojavijo se ob prvi uporabi izdelka, se pojavijo in okrepijo v prihodnosti.
Simptomi
Najprej se alergija pokaže na koži in jo spremlja rdeč izpuščaj, srbenje (včasih zelo intenzivno), luščenje, suha koža. Če ni pravočasnega zdravljenja, se stanje poslabša in pojavijo se jok ali bakterijske okužbe.
Za alergijsko reakcijo na piščanca so značilni naslednji simptomi:
- vazomotorni rinitis;
- obilno solzenje, srbenje in pordelost oči, konjunktivitis;
- vnetni procesi ustne votline;
- alergijski kašelj;
- hude bolečine v trebuhu, dispepsija;
- ekcem, mravljinčenje okoli ust.
Najnevarnejša negativna reakcija na piščanca, ki se pojavi pri otrocih in odraslih, je anafilaktični šok. Zaplet se hitro razvije in ogroža življenje. Zahteva takojšnjo zdravniško pomoč. Hude alergije povzročajo otekanje v različnih delih telesa. Oči, ušesa, noge lahko otečejo. Toda najbolj nevarne so otekanje grla, ki otežuje dihanje..
Simptomi piščančje alergije pri dojenčkih so kolike. Hkrati otrok nenehno joka, zvija noge. Otroški trebuh nabrekne, postane trden na dotik. Otrok pogosto razvije bruhanje in drisko..
Diagnostika
Za natančno diagnozo morate k zdravniku. Alergolog bo opravil pregled, zbral anamnezo in predpisal potrebne teste. Za diagnosticiranje bolezni pri dojenčku bo morda treba voditi dnevnik hrane. Mati se bo morala držati hipoalergene diete in opozoriti, katera hrana in koliko je pojedla, ali je dojenček nanje reagiral.
Za natančnejšo diagnozo alergij so predpisani laboratorijski testi. Najpogosteje gre za popolno krvno sliko in encimski imunski test. Za otroke, starejše od pet let, se opravijo kožni testi. Na otrokovi podlakti se s skarifikatorjem naredi praska, na katero kaplja alergen, razredčen v sterilni tekočini. Če se po 10 minutah na prizadetem območju razvije srbenje, oteklina ali pordelost, se potrdi pozitivna reakcija.
Zdravljenje
Shema zdravljenja in izbira zdravil sta odvisna od posameznih značilnosti organizma, simptomov in bolnikove starosti. Terapijo predpiše lečeči zdravnik. Samozdravljenja ni treba, še posebej, če ima otrok negativne reakcije. Ta pristop lahko poslabša položaj in povzroči resne zaplete..
Zdravljenje se začne z izključitvijo vseh visoko alergenih živil, piščančjega mesa in beljakovin iz prehrane. Te diete je treba upoštevati 2-3 tedne..
Terapija z zdravili vključuje uporabo antihistaminikov. Da bi zmanjšali neželene učinke, zdravniki priporočajo jemanje zdravil nove generacije. Ne povzročajo zaspanosti in letargije in so odobreni za dolgotrajno uporabo. Sem spadajo Zotex, Claritin, Loratadin in drugi.
Za normalizacijo bolnikovega stanja so v postopek zdravljenja pogosto vključena zdravila, ki uravnavajo prebavila. V težkih situacijah lahko zdravnik predpiše terapijo, ki bo pomagala okrepiti in obnoviti imunski sistem..
Če alergika skrbi izpuščaj, mu predpišejo antialergijska mazila, kreme, gele ali suspenzije. Območja izpuščaja se zdravijo s Fenistilom, Locoidom ali Bepantenom. Za odpravo kožnih manifestacij pri odraslih, zlasti če so reakcije hude, se lahko predpišejo kreme, ki vsebujejo kortikosteroide. Na primer Akriderm, Prednisalon, Advantan ali Elokom. Takšne pripravke je treba nanašati v tanki plasti 1-2 krat na dan. Potek zdravljenja ne sme presegati 3 - 5 dni.
Za odstranjevanje alergenov in toksinov iz telesa so predpisani sorbenti. Lahko je aktivno oglje, Enterosgel, polisorb. Odmerjanje zdravila se izračuna ob upoštevanju bolnikove teže.
Preprečevanje
Po odstranitvi akutnih alergijskih simptomov mora bolnik upoštevati določena pravila, da prepreči nove negativne reakcije.
- Izločite alergen iz prehrane. Piščanca nadomestite z mesom teleta ali zajcev.
- Raco in gos jejte previdno.
- Dojenčkom ne uvajajte dopolnilne hrane prej kot v 5-6 mesecih. Ob prvih znakih alergije piščanca takoj odstranite z jedilnika.
- Pri dveh letih znova uvedite piščančje meso v zelo majhnih delih.
Alergija na piščanca ni razlog za paniko. Številne študije potrjujejo, da je tovrstna alergija začasna. Pravilna prehrana, pravočasno zdravljenje in krepitev imunskega sistema bo pomagalo znebiti bolezni in v prihodnosti jesti piščančje meso brez strahu za zdravje.